Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком

У автора этой книги репутация прежде всего блистательного на телевидении игрока ?КВН? и ?Что? Где? Когда??, а также талантливого барда. Но Борис Бурда еще и замечательный кулинар и непревзойденный рассказчик.
В занимательной и остроумной форме эта уникальная кулинарная книга знакомит с историей, традициями, вкусами и, главное, оригинальными рецептами блюд многих городов и стран мира, в большинстве из которых побывал автор.
"Для меня определенно ясно: кулинария ? искусство. Но искусство несчастное, отягощенное исходными условиями, которые какую-нибудь икебану или вышивание крестиком просто бы прикончили на корню. Да и что-то более солидное вроде архитектуры или поэзии вряд ли бы выжило.
Представьте на секунду, что, как только поэт, написавший замечательное стихотворение, его кому-то прочтет, это стихотворение сразу навсегда забудут и автор и слушатель! Или вообразите, что только что достроенное великолепное здание немедленно рассыпается от первого взгляда на этот шедевр. Вам такое кажется совершенно невероятным? Но ведь с кулинарией именно это и происходит ? как только замечательный шеф-повар сотворит свой шедевр, восторженные ценители немедленно выразят свое восхищение путем его уничтожения, и другого способа пока что не придумано. Более того, чем блистательней творение, тем быстрее его поклонники крошек от него не оставят и еще хлебом подливку подберут, что крайне невоспитанно, но очень вкусно."
------
а кому не хватает рецептов - качаем электронную кулинарную книгу.
rar (3.8Mb) >10.000 рецептов
рецепты